Wielu z nas przywykło do picia kawy w pośpiechu przed wyjściem do pracy albo do śniadania. Nic w tym złego, bo kawa z powodu zawartej w niej kofeinie pobudza i pomaga z energią stawić czoło zaplanowanym zadaniom. Często ignorujemy to, iż kawa w zestawieniu z rozmaitymi dodatkami może przeistoczyć się w aromatyczny przysmak, przy którym można wypocząć po wyczerpującym dniu w pracy. Jakie więc ciastka i słodkości świetnie smakują z kawą?
Słodycze do kawy, które intensyfikują smak napoju
Do kawy, przede wszystkim jeżeli kochamy spożywać ją bez dodatku mleka i niesłodzoną, rewelacyjnie pasują słodycze, które łagodzą jej gorzki smak. To między innymi:
– czekolada – parę kostek ciemnej czekolady i kawa to połączenie, które oczaruje nawet najbardziej wymagające osoby. Oczywiście zalecamy kupować czekoladę jak najwyższej jakości z małą zawartością cukru i tłuszczu oraz odpowiednią zawartością kakao (więcej niż 70%). Dobre czekolady poznaje się po wyraźnym chrupnięciu gdy się ją dzieli;
– cynamonowe ciastka – mamy na myśli słodkie cynamonowe bułeczki z ciasta drożdżowego czy szarlotki. Cynamon świetnie potęguje walory smakowe kawy (można go dodać także bezpośrednio do napoju, przykładowo posypać nim delikatną piankę naszej mokki);
– nugaty – smakowity deser produkowany z ubitych białek jaj i miodu, do których dorzuca się orzechy (całe bądź siekane), czasem z dodatkiem kakao i kandyzowanych owoców. To tradycyjny frykas, który w Europie spożywa się w czasie Bożego Narodzenia we Włoszech, we Francji i w Hiszpanii. Tam również wytwarza się najlepsze nugaty;
– desery z toffi, miodem i karmelem – ciągutki mleczne, sezamki albo holenderskie stroopwafle – te słodycze bezbłędnie pasują do popołudniowej kawy i dobrej książki
– migdały, orzechy i ciastka – czy spałaszujemy do kawy garść orzechów, popularne babeczki z ich dodatkiem lub lekkie makaroniki pieczone ze startych migdałów, na pewno będziemy wniebowzięci tym smakiem. Powinno się jednakże mieć na uwadze, że orzechy zawierają sporo tłuszczy, głównie tych zdrowych, lecz i tak zalecamy spożywać je z umiarem;
– kruche ciastka – np. herbatniki, ciastka owsiane oraz biszkopty, czyli wszystko, co można maczać w ciemnym napoju.
Nasz adres:
Sklep internetowy Cafessima
ul. Stawki 6/121
00-193 Warszawa
Tel.: +48 22 122-88-73
E-mail:
[email protected]
